יין ביתי · בציר 2025
יגוטילוב
YAGUTILOV
מעט בקבוקים. הרבה סבלנות.
יין אדום יבש בעבודת יד, בציר 2025.
נבצר, מותסס ומבוקבק אצלנו — בכמות קטנה.
מחיר לבקבוק
120 ₪
לבקבוק · 750 מ״ל
- 2025
- בציר
- 750 מ״ל
- נפח
- יבש
- אדום · גוף מלא
- ללא
- חומרים משמרים
לשולחן. לא למדף.
שלושה שלבים, בלי קיצורי דרך
-
הענבים
הכל מתחיל בענבים. בוחרים אותם בקפידה ובוצרים ברגע שבו הסוכר והחמיצות מאוזנים — חלון של כמה ימים בשנה. משם הכל נעשה ביד.
-
התסיסה והמנוחה
תסיסה טבעית, בלי תוספות ובלי קיצורי דרך. אחריה היין נח עם שבבי עץ אלון עד שהוא מוכן — לא לפי לוח זמנים, לפי הטעם.
-
הבקבוק
מסננים, ממלאים וסוגרים בבית, בקבוק אחרי בקבוק. הכמות קטנה כי זו הכמות שיוצאת — לא החלטה שיווקית.
בכוס
יין אדום יבש בעל גוף מלא, עם נגיעות עדינות של עץ אלון וחמיצות מאוזנת. ענבים, זמן, וכלום מעבר לזה.
הגשה מומלצת: 15–18°
טבעי לחלוטין, ולכן דורש טיפול:
היין מיוצר בשיטה ביתית טבעית ללא תוספת חומרים משמרים. חובה לאחסן אותו במקרר יינות, וכדאי לשתות אותו בקרוב — הוא לא בנוי לשכב שנים.
משפחת יגוטילובעשוי בבית · בעבודת יד
בקבוק (750 מ"ל)
כמות קטנה מהבציר האחרון. המכירה והאספקה ישירות מאיתנו, בקבוק אחרי בקבוק.
לחצו כאן להזמנה ישירה בוואטסאפ